食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？

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【多选题】【消耗次数：1】

食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？

① 蛋白质的生物价

② 蛋白质的消化率

③ 蛋白质的含量

④ 氨基酸评分

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① PER

② NPU

③ NPR

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