动物性油脂如黄油中，一般含______比较多。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 饱和脂肪酸

② 反式脂肪酸

③ 不饱和脂肪酸

④ 不确定

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

查看完整题目与答案

【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

查看完整题目与答案

【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

查看完整题目与答案

【单选题】鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

查看完整题目与答案

【单选题】肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】如果需要了解建筑内部的房间分布情况及估算建筑面积，可以查看[填空]。

① 建筑平面图

② 建筑立面图

③ 建筑剖面图

④ 建筑详图

查看完整题目与答案

【单选题】结构施工土中的圈梁表示[填空] .

① GL

② QL

③ JL

④ KL

查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于总平面图比例的是[填空]。

① 1:100

② 1:500

③ 1：1000

④ 1:2000

查看完整题目与答案

【单选题】建筑施工图中索引符号的圆的直径为[填空]。

① 8mm

② 10mm

③ 12mm

④ 14mm

查看完整题目与答案

【单选题】下列叙述中不正确的是[填空]。

① 3%表示长度为100.高度为3的坡度倾斜度

② 指北针一般画在总平面图和底层平面图上

③ 总平面图中的尺寸单位为毫米，标高尺寸单位为米

④ 总平面图的所有尺寸单位均为米，标注至小数点后二位

查看完整题目与答案

【单选题】建筑施工图中定位轴线端部的圆用细实线绘制，直径为[填空]。

① 8-10mm

② 11-12mm

③ 5-7mm

④ 12-14mm

查看完整题目与答案

【单选题】在施工图中,C代表[填空].

① 门

② 窗

③ 梁

④ 柱

查看完整题目与答案

【单选题】不属于建筑平面图的是[填空]。

① 基础平面图

② 底层平面图

③ 标准层平面图

④ 屋顶平面图

查看完整题目与答案

【单选题】建筑施工图上一般注明的标高是[填空]。

① 绝对标高

② 相对标高

③ 绝对标高和相对标高

④ 要看图纸上的说明

查看完整题目与答案

【判断题】 4. 箍筋一般用于梁和墙中。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案