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【单选题】【消耗次数:1】
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )。
①
核蛋白质
②
糖蛋白
③
磷蛋白
④
色蛋白
参考答案:
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相关题目
【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
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【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
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【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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【单选题】
谷类原料中的蛋白质属于( )。
①
优质蛋白质
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
不完全蛋白质
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【多选题】
蛋白质饲料主要包括()
①
A动物性蛋白质
②
B植物性蛋白质饲料
③
C非蛋白质含氮饲料类
④
D单细胞蛋白质饲料
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【判断题】
小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
公司使命是企业制定战略的基本依据和出发点。( )
①
对
②
错
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【判断题】
我们可以将形成公司战略方法归结为两类:理性方法和应急方法。( )
①
对
②
错
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【判断题】
经济环境分析也被称作PEST分析。( )
①
对
②
错
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【判断题】
可用PEST分析方法客观地分析企业所处的外部环境,强调对企业组织产生影响的关键因素并识别企业组织所面临的机会及威胁。( )
①
对
②
错
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【判断题】
所谓行业,是指其产品具有主要的不同特征的一大批企业或企业群体。( )
①
对
②
错
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【判断题】
行为性障碍是指现有企业对进入者实施报复手段所形成的进入障碍。( )
①
对
②
错
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【判断题】
购买商面临的替代品越多,购买商的议价能力就越低。( )
①
对
②
错
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【判断题】
替代品往往是新技术与社会新需求的产物。对于现有产业来说,这种“替代”威胁的严重性是不言而喻的。( )
①
对
②
错
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【判断题】
经营环境又称为竞争环境,主要是指影响企业获取必要资源或确保经营活动顺利开展的因素。( )
①
对
②
错
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【判断题】
为了解和满足消费者,可从三个战略问题来进行分析:消费细分、消费动机以及消费者未满足的需求。( )
①
对
②
错
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