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【多选题】【消耗次数:1】
和肝细胞有关的是
①
肝细胞内糖原受胰岛素和胰高血糖素的调节
②
胞质内含嗜碱性团块
③
肝细胞之间有紧密连接、桥粒和缝隙连接
④
胞质呈嗜酸性
⑤
胞质内有大量粗面内质网
参考答案:
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相关题目
【单选题】
浆细胞胞质呈嗜碱性是由于:
①
有丰富的粗面内质网
②
高尔基复合体发达
③
线粒体丰富
④
滑面内质网丰富
⑤
溶酶体丰富
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【单选题】
下列哪种细胞器丰富时,光镜下胞质呈嗜碱性()
①
核糖体
②
线粒体
③
高尔基复合体
④
中心体
⑤
滑面内质网
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【单选题】
淋巴细胞胞质的颜色是
①
透明绿色
②
透明红色
③
透明天蓝色
④
透明紫色
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【单选题】
分泌胰高血糖素的细胞是
①
泡心细胞
②
胰岛A细胞
③
胰岛B细胞
④
胰岛D细胞
⑤
胰岛PP细胞
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【判断题】
酮体和尿素一样都是在肝细胞内生成().
①
正确
②
错误
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【单选题】
胞浆内可见大量酶原颗粒的细胞是()
①
分泌管上皮细胞
②
闰管上皮细胞
③
肌上皮细胞
④
浆液性腺泡细胞
⑤
粘液性腺泡细胞
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【单选题】
既有大片状肝细胞的坏死,又有肝细胞的结节状再生,见于( )
①
急性黄疸型肝炎
②
急性重型肝炎
③
慢性普通型肝炎
④
急性非黄疸型肝炎
⑤
亚急性重型肝炎
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【单选题】
在口腔粘膜上皮细胞中,一种细胞体积大,多边形,胞浆伸出许多小的突起,突起之间为桥粒连接,这种细胞是()
①
角化层细胞
②
扁平细胞
③
粒层细胞
④
棘层细胞
⑤
基底层细胞
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【单选题】
下列细胞中粗面内质网丰富的是()
①
肌细胞
②
巨噬细胞
③
成纤维细胞
④
脂肪细胞
⑤
吸收细胞
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【单选题】
关于嗜酸性粒细胞哪项有误
①
胞质的特殊颗粒含有组胺
②
能够杀死寄生虫
③
胞质中含有粗大的嗜酸性颗粒
④
细胞核多分为2叶
⑤
在过敏性疾病和寄生虫病时增多
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随机题目
【单选题】
打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。
①
糖液
②
黄油
③
面糊
④
牛奶
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【单选题】
下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①
触摸面团,面团表面光滑、干燥
②
触摸面团,面团表面很湿,用手拉取面团易断裂
③
触摸面团,面团过分湿润、粘手
④
整个面团显得粗糙,表面不整齐
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【单选题】
下面属于不正常燃烧的是( )。
①
燃气燃烧呈蓝色火焰
②
脱火
③
闪燃
④
自燃
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【单选题】
跑油是指面坯中的( )从水面皮层溢出。
①
淀粉
②
蛋白质
③
奶油
④
油脂
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【单选题】
甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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【单选题】
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过6%时,( )则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢。
①
糖的渗透性
②
糖的吸水性
③
糖的结晶性
④
糖的保藏性
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【单选题】
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①
提高制品营养价值
②
提高制品的热能
③
增加制品的蛋香味
④
改进制品内部组织状态
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【单选题】
无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以( )为佳。
①
黄油全部溶为液体、不透明、变色
②
黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
③
黄油全部溶为液体、清香透明、变色
④
黄油全部溶为液体、不透明、不变色
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【单选题】
热水面团特性的形成,主要是( )在起作用。
①
水温
②
调和方法
③
蛋白质
④
淀粉
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【单选题】
( )英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
①
西式面点
②
西式糕点
③
西式面糊
④
西式饼干
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